限时独家合作活动
注意：视频/照片中展示的菜品仅供参考。
请参阅各个菜单链接，查看我们特别策划的一次性活动菜单。
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踏上我们的第二季“名厨美食日落之旅”，由两位新加坡顶级名厨倾情呈现。每位厨师将展示他们独特的精致料理，仅在两次航程中带来非凡的海上用餐体验。
在充满活力的亚洲美食界，两位杰出的本地名厨以其独特的技艺和风格引领潮流。每位大师都在各自领域内展现出非凡的创意，将菜品的味觉体验推向新的高度。
一位著名厨师因其独特的烹饪艺术手法而脱颖而出，他巧妙地捕捉了新加坡遗产与文化的精髓。通过巧妙融入现代亚洲风味，这位厨师将传统菜肴提升为创新的创作，既致敬了新加坡美食的悠久历史，又拥抱了当代风味。每一道菜品都讲述着一个故事，映射出新加坡多元的文化图景，使用餐成为一场沉浸式的体验。
另一位厨师将家庭价值观与烹饪专业知识相结合，创作出既尊重文化遗产又充满现代亚洲风味的菜肴。这位厨师深深扎根于粤菜传统，在香港和新加坡的顶级餐厅磨练技艺。他对正宗风味的执着追求在每一道菜中展露无遗，将传统食谱与现代风格巧妙融合，在致敬粤菜传统的同时，提升了整体的用餐体验。
这两位厨师共同通过味道编织故事，在皇家信天翁号上树立了亚洲美食的新标杆。
JIAK KIM HOUSE
餐饮总监兼主厨萧梓钦
餐饮总监兼主厨萧梓钦（TQ主厨）是Jiak Kim House背后的创意灵魂，以现代亚洲料理而闻名，深情致敬新加坡丰富多彩的历史。作为前Brewerkz Group集团的集团行政总厨及后来的烹饪总监，TQ主厨拥有丰富的专业知识和超过十年在知名餐厅的多元化经验。
大胆且富有想象力的TQ主厨将熟悉的亚洲食材和影响与当代烹饪艺术相结合，打造出东西方交融的丰富风味。他的烹饪魔力将世界各地的故事融入每道菜品中，使Jiak Kim House的用餐体验成为一种对文化、故事和美味的共享庆典。
大胆且富有想象力的TQ主厨将熟悉的亚洲食材和影响与当代烹饪艺术相结合，打造出东西方交融的丰富风味。他的烹饪魔力将世界各地的故事融入每道菜品中，使Jiak Kim House的用餐体验成为一种对文化、故事和美味的共享庆典。
海天楼，新加坡泛太平洋酒店
行政中餐主厨梁志忠
行政中餐主厨梁志忠
结识泛太平洋酒店海天楼的行政中餐主厨梁志忠先生——以其卓越的粤菜烹饪技艺享誉业内。梁主厨出生于香港，从业数十年，曾在香港和新加坡的多家知名餐厅任职，积累了丰富的经验和深厚的功力，擅长以传统手法与创新思维呈现精致粤菜。
在海天楼，梁主厨推出了焕然一新的菜单，以他标志性的粤菜佳作为亮点，专注呈现传统粤式经典。他的烹饪艺术注重精细的制作工序，充分激发优质食材的风味，为食客带来既正宗又精致的用餐体验。
在海天楼，梁主厨推出了焕然一新的菜单，以他标志性的粤菜佳作为亮点，专注呈现传统粤式经典。他的烹饪艺术注重精细的制作工序，充分激发优质食材的风味，为食客带来既正宗又精致的用餐体验。
