限时独家合作活动
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踏上备受期待的《日落名厨之旅》第三季——一场由新加坡两位顶尖名厨联袂呈现的专属美食之旅。仅限两场特别航行，每一次都是难得的机会，在雄伟的皇家信天翁号上，于落日余晖中，尽享精心策划的高级餐飨体验。
本季，客座主厨们将各自的烹饪哲学融入大胆而富有创意的菜单中，提升了海上美食体验的层次。每一道菜肴皆承载着故事，致敬文化、技艺与风味——为亚洲海上高级餐饮树立全新标杆。
ORIGIN GRILL
Head Chef Simon Bell
Chef Simon Bell, the Head Chef of Origin Grill at Shangri-La Singapore, embodies a culinary style that is bold, expressive, and grounded in substance. With roots in Australia and a decade-spanning career shaped by a passion for flavour, his creations celebrate the integrity of ingredients through refined technique and inventive flair.
Renowned for his ability to reimagine the familiar with finesse, Chef Simon’s cuisine invites diners to indulge in bold simplicity — where every element is deliberate, every flavour intentional, and every dish a quiet celebration of pleasure.
KEYAKI, 新加坡泛太平洋酒店
日本料理行政主厨 Teruya Noriyoshi
拥有近三十年国际烹饪经验的德屋纪义主厨，以沉稳精湛的技艺诠释日式高级料理的精髓。现任新加坡泛太平洋酒店Keyaki餐厅的日本料理行政主厨，他的料理理念深植于传统、精准与时令之中，并在与NOBU的传奇主厨森本正治共事的经历中得以升华。
秉持“自然与料理和谐共生”的哲学，Chef Teruya 打造出如诗如画、身临其境的用餐体验。他的料理不仅体现技艺，更展现了对时间、口感与食材转瞬即逝之美的敬意。